Bares y bares en cada calle

Es sorprendente ver tantos bares en cada calle, creo que puede haber al menos un bar en cada cuadra. Es muy común ir al bar de tu calle y tomarte una caña con una tapa o instalarte a tomar algunas cañas con tus amigos. En realidad, estos bares los miramos por fuera, porque nuestro objetivo es probar cervezas artesanales o distintas y como ya mencioné en el post anterior, las que tienen presencia por lo general en todas partes son las industriales.

Lo bueno es que sí existen bares que cumplen con los requisitos que buscamos y son súper bonitos.

Estamos hablando de un espacio pequeño, de 6 mesas con una barra y que además de tener cerveza de grifo, tienen cervezas de distintos tipos aunque en muchos casos siguen siendo tradicionales, como la Lager, Porter, IPA, etc, las cuales se pueden seleccionar a través de una carta que las categoriza según su país de origen.

Cerca de la Plaza Mayor nos encontramos con uno de estos bares maravillosos. Al entrar, abruma un poco la variedad de posibles opciones porque uno no sabe muy bien qué decidir. Por ejemplo, hasta tenían la Trooper 666, cerveza creada por Bruce Dickinson, vocalista de Iron Maiden, de estas que solo habíamos visto por internet  y aunque no tenga tan buenos reviews, sorprende encontrarse con estos ejemplares. Así que esta vez nos fuimos por lo elemental pero igualmente novedosas opciones, las cervezas españolas. Pedimos una Arriaca Imperial Porter y una Arriaca Doble IPA.

bares en cada calle
La Imperial Porter olía como a una mezcla de café con frutos secos y el sabor era exactamente eso. Con 6% alc. vol. fue justo lo necesario para combatir un poco el frío de la caminata. La Doble IPA que ordenó Diego tenía 7.1% de alcohol, y un aspecto entre anaranjado y rojizo. Lo que más llamó la atención de esta cerveza era su fuerte aroma a toronja o pomelo. A veces uno llegaría a pensar que puede existir la presencia de las frutas en la formulación del producto, pero esta similitud se deriva de los lúpulos agregados y de la levadura.

La cervecería Arriaca queda en Guadalajara, al noreste de Madrid. Tiene sus puertas abiertas para visitar la planta, trataremos de visitarla pronto. Y en lo que respecta a los bares, estamos en la búsqueda constante de los que cumplan con nuestras expectativas que con seguridad son limitados pero de que existen, existen.

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