Hoy es el día internacional de la IPA (India Pale Ale) y la mejor manera de celebrarlo es haciendo un recorrido por nuestras IPAs ecuatorianas favoritas de este año.
Leer Más
IPA Day: 5 IPAs ecuatorianas que debes probar
IPA
Pliny the Elder, Crónicas de un Trauma Cervecero
Pliny The Elder ha sido un mito para nosotros desde que nos enteramos de su existencia. El estilo India Pale Ale es de los favoritos a nivel mundial, y una vez que le coges el gusto a la amargura y al aroma de estas cervezas, emprendes un viaje en la búsqueda de las mejores, así sea googleando. O al menos es lo que nos pasó a nosotros.
Tres Cervezas De Doggerlander Que Debes Beber
Doggerlander es una cervecería de Quito, específicamente del Valle de los Chillos. La descubrimos a través de Facebook buscando bares y cervezas en la capital, pues como sabemos no es noticia que hay muchísima más variedad.
Delicious IPA de Stone Brewing
El amor por las India Pale Ale es evidente, y te das cuenta de que es un estilaso cuando encuentras esas que son simplemente perfectas, como la Delicious IPA de Stone Brewing.
Leer Más →
3 India Pale Ale Frutales Que Debes Probar
Entre nuestro fanatismo con las IPA, nos hemos encontrado con varias mezclas de India Pale Ale frutales muy interesantes. Es arriesgado cuando una micro realiza infusiones adicionales a sus cervezas pero es que las posibilidades son tantas, que no hacerlo sería un delito.
Cerveza Americana: Hoppy Birthday!
Hoppy Birthday es una cerveza americana de Alpine Beer Company, una de las primeras marcas que probamos al emprender nuestro viaje cervecero. Queda bastante claro solo por el nombre, que es una cerveza súper lupulizada pero lo que más nos llama la atención, es que las 3 cervezas de Alpine que se han cruzado en nuestro camino, son India Pale Ale.
5 Mejores Cervezas Amargas de Marzo (IPAs)
Muchos saben lo que existe detrás de una India Pale Ale (IPA) pero más simple es catalogarla como la cerveza que destaca por su aroma cítrico, frutal y herbáceo; aunque ante todo se diferencia por ser una cerveza amarga, marcada por el sabor y aroma del lúpulo.
Se nos hace un manjar de los dioses encontrarnos con IPAs sorprendentes, por lo que siguiendo un poco la línea de lo que mencionamos en la nota anterior, queremos detallar las 5 mejores India Pale Ale que probamos en el mes de marzo.
IPA: Amor Eterno
Finalmente salimos de Ecuador pero nuestro viaje a España fue más largo de lo normal porque teníamos escala de ocho horas en Miami. Lo bueno es que ese aeropuerto es enorme y estábamos hambrientos, así que decidimos entrar a un restaurante japonés en donde vendían sushi, fideo frito y cervezas que nunca habíamos probado. De primera pedimos una Sappporo por la novelería de que es japonesa, no fue la mejor decisión porque es una cerveza muy parecida a la Pilsener, no que tenga algo de malo, pero yo estaba con la idea de probar algo totalmente diferente, como una IPA.
Le preguntamos a la mesera si tenía cervezas aparte de las que estaban en la carta y nos dijo que sí, de hecho tenía dos IPA que para su gusto eran un poco fuertes, así que las ordenamos.
