Este fin de semana #ArtesanaWeek en Lavapiés

artesanaweek

Esta semana en Lavapiés se celebra el #ArtesanaWeek, evento que promociona el consumo de las cervezas artesanales españolas por segundo año consecutivo.

Arrancó el 18 de abril y culmina el 24, así que si no has podido visitar los bares o actividades específicas te recomendamos dar una vuelta durante el fin de semana a beber todo lo que puedas 🙂

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Cerveza de Barril en Madrid

cerveza de barril madrid the beer tasters

No es noticia que estamos viviendo en pleno auge de las cervezas artesanales y además de buscar dónde adquirir las españolas o las importadas, una de las actividades destacadas de los fanáticos es probar una nueva cerveza de barril.

Seguro no se te hace tan sorprendente porque has visto cerveza de grifo en incontables lugares, pero estos sitios de los que hablamos, mejor conocidos como «Tap Rooms» pinchan solo cerveza que continúa elaborándose de manera artesanal. Es todo un manjar probar cerveza de barril, sobretodo recién pinchado.

Conoce los mejores sitios de cerveza de barril →

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8 cervezas para combatir el frío

cervezas para el frio - una stout espumosa

Estamos en pleno invierno pero nos han dicho que Madrid no está tan frío si lo comparamos con años anteriores, así que creemos conveniente indicar cuáles son las cervezas para el frío; sea este polar, normal, o hasta un día lluvioso en el que solo quieres estar dentro de tu edredón. Porque así como existen las que te ayudan a sobrevivir el calor infernal, hay esas que te harán sentir un poquito más cálido.

Este listado va de acuerdo a algunos estilos y marcas de cervezas que hemos probado durante días más helados.

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Y llegó la visita a La Cibeles

cibeles

La primera artesanal que probamos al llegar a Madrid fue La Cibeles. Su Castaña nos enganchó de inmediato y googleamos si tenían más, descubriendo así que La Cibeles y otras cervecerías ofrecen visitas a sus fábricas y catas, una experiencia que se nos hace de lo más genial.

Un par de semanas después recibimos un correo indicando que tenían espacio para esa noche y ni lo pensamos dos veces.

Al llegar, nuestras ansias iban creciendo porque aparte de ser la primera que probamos, ellos son los primeros cerveceros artesanales de Madrid, y su copy “Elaborada de forma artesanal con agua de Madrid” fue amor a primera vista.

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Las que compramos en La Birratorium

En Madrid podemos encontrar algunas tiendas que venden cerveza artesanal, cielo en la tierra señores, cielo en la tierra. Obviamente queremos pasar por todos y una de las tantas cosas buenas que nos encanta de Madrid es la facilidad para moverse, ya sea en transporte público o caminando, comúnmente denominado acá como «andando».

Claro que aparte de querer probar muchas cervezas, estamos interesados en conocer lo que más podamos de esta ciudad, por lo que lo más recomendable es ir a estos lugares que tanto nos gustan andando, así matamos dos pájaros de un tiro.

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Viernes en Malasaña y sus bares

No hay mejor día de la semana que el viernes. Las calles tienen más gente, todos los bares están a tope, las personas se mentalizan a que es viernes desde las dos de la tarde y crecen esas ganas de salir a recorrer la ciudad. La semana anterior escogimos pasar nuestro viernes en Malasaña, este lugar se caracteriza por tener una mezcla entre lo hipster y lo tradicional, es un barrio con muchísima vida estudiantil y muy buen ambiente.

Tras leer algunas recomendaciones, marcamos tres ubicaciones en Google Maps: Naif, La Bodega de Ardosa y el Bar Gorila.

Naif es un sitio de hamburguesas y otros platos con muy buenos precios. Con su decoración simple y sillas antiguas, es el lugar indicado para comer, tomarse un café o una caña.

viernes-en-malasana-bodega-ardosa-2Luego pasamos por La Bodega de Ardosa, justo al frente de Naif. Por fuera parece un bar con siglos de historia y al entrar esto queda 100% asegurado. El espacio frontal es pequeño, con cuatro mesas, sillas altas y espejos en las paredes. La parte posterior está decorada con botellas y latas de cervezas llenas de polvo que le dan ese toque ancestral, junto con los artilugios cerveceros que no se ven en ningún otro bar. Empezó a salir gente de la barra y esto nos sorprendió un poco porque los que salían eran clientes, luego nos dimos cuenta de que el bar, de manera muy ingeniosa amplió su espacio hacia atrás.

Aquí pedimos una Punk IPA de BrewDog, una de las favoritas que hemos tomado. Se diferencia de las IPA tradicionales gracias a que utilizan lúpulos más afrutados, tiene 5.5% de alcohol y color entre naranja y dorado.

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Cervecissimus, el Cielo en la Tierra

cervecissimus

El martes pasado visitamos un local con muchísimas cervezas importadas y españolas llamado Cervecissimus. Lo descubrimos en internet. Investigando a la cervecería La Cibeles salió el nombre de este paraíso así que lo marcamos en Google Maps y lo visitamos en cuanto pudimos, esto fue a los dos días de llegar. Lamentablemente llegamos cuando estaba cerrado así que recién pudimos volver la semana pasada y fue una visita muy agradable. 🙂


El local tiene perchas llenas de cervezas en sus cuatro paredes, esto nos dio una sonrisa de oreja a oreja de forma inmediata. Pero volvimos a lo típico: ¿cuáles escogemos? Por suerte, tienen un par de mesas para sentarse a decidir y a tomar una que otra, no es un local para instalarse toda la noche, mas bien para ir de pasada. Nos tomamos dos cada uno y luego escogimos cuatro para llevar a casa y tener para la semana.

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La Galana y sus 11.5° de alcohol

Pues sí, me creí macha y me tomé La Galana Triple, cerveza de 11.5° de alcohol durante nuestra visita a un bar llamado «El Seny» en Madrid, donde venden cervezas importadas y salchipapas. El lugar tiene buen ambiente cervecero, es una barra que está ubicada en el centro del lugar, con buena música y muchísimas cervezas.

Las de importación las tienen en una refrigeradora, aquí uno las agarra, se las toma y luego pagas. No sé por qué me guiñó el ojo esa cerveza, seguro fue la etiqueta. Me gustó lo minimalista de la diagramación, hecha solo con texto, un número y color. Así son todas las de La Galana, presentan el nombre de la marca, abajo la descripción del producto, de lado izquierdo un número grande de color sólido (1, 3, 5, 7, 9, 10, 11, 12), y el tipo de cerveza con el mismo color sólido de lado derecho.

la galana

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Bares y bares en cada calle

Es sorprendente ver tantos bares en cada calle, creo que puede haber al menos un bar en cada cuadra. Es muy común ir al bar de tu calle y tomarte una caña con una tapa o instalarte a tomar algunas cañas con tus amigos. En realidad, estos bares los miramos por fuera, porque nuestro objetivo es probar cervezas artesanales o distintas y como ya mencioné en el post anterior, las que tienen presencia por lo general en todas partes son las industriales.

Lo bueno es que sí existen bares que cumplen con los requisitos que buscamos y son súper bonitos.

Estamos hablando de un espacio pequeño, de 6 mesas con una barra y que además de tener cerveza de grifo, tienen cervezas de distintos tipos aunque en muchos casos siguen siendo tradicionales, como la Lager, Porter, IPA, etc, las cuales se pueden seleccionar a través de una carta que las categoriza según su país de origen.

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