Para Cervezas Bebidas en Febrero, además de listar las correspondientes al mes, es óptimo definir las que (para nosotros) destacaron. Porque algo sí es cierto, hay cervezas malas, buenas, buenísimas y otro nivel de cerveza.

Hemos aumentado la cantidad y progresivamente el nivel en comparación con enero, afinando estilos y siempre tratando de catar de la manera correcta.
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Este Top 10 se nos hizo un poco difícil porque tenemos gustos distintos pero finalmente hemos llegado a un acuerdo, así que aquí va:

10.-  Dougall’s – Happy Otter – Pale Ale
Esta es una edición especial de Dougall’s por ser el aniversario número 50 de la malta Maris Otter. Nos encantó su color naranja y aroma cítrico – herbáceo, es muy refrescante con un amargor sutil más que bienvenido al paladar.

9.-  Rogue – Dead Guy Ale – German Maibock
En su aroma destaca el caramelo tostado y algo de fruta. La cervecería Rogue utiliza su propia levadura para hacer esta cerveza, es muy fácil de tomar y al finalizar deja un excelente sabor en la boca.

8.-  Tempest Brewing – Long White Cloud – Extra Pale Ale
Una Pale Ale que nos sorprendió un montón porque la compramos por comprar, y por lo general, esa decisión nos lleva al arrepentimiento. Es de color dorado y aroma frutal, algo cítrico y herbáceo característico de las Pale Ale pero más amarga, su etiqueta nos gusta muchísimo y ya acumulamos otras de Tempest Brewing para marzo.

7.-  Modern Times – Coffee Stout – Stout
La probamos de barril y por eso no tenemos foto pero está por todo Internet. Nos llamó la atención saber que ellos además producen su propio café, el cuál utilizan para sus cervezas. Esta es tostada de aroma y con una gran presencia de café en el sabor, se siente algo dulce pero nada que predomine y que canse.

6.-  Arriaca – Vikingathor – India Dunkel
De esas mezclas extrañas que conversamos en Cervezas Para Combatir El Frío, es tostada pero un poco frutal, una combinación espectacular entre sabores maltosos y cítricos. Otra grande y viene de una de nuestras cervecerías españolas favoritas.

5.-  De Molen – Amarillo – IPA
El nombre se deriva de un tipo de lúpulo, es una IPA de color amarillo/naranja, aroma más frutal de lo normal, con toques florales, y en su sabor predomina lo amargo característico de estas cervezas pero con un aftertaste dulce. Si te gustan las IPAs, esta va a resaltar de cualquier otra que hayas probado.

4.-  Founders – Centennial – IPA
Todo lo que hace Founders es delicioso pero esta IPA se lleva el premio. Su color es ámbar, aroma muy frutal y presenta un balance completo entre los sabores amargos y dulces. Una gozada, seguro iremos por más.

3.-  Verhaeghe – Duchesse de Bourgogne – West-Flemish Red Brown Ale
Si crees que has probado una cerveza extraña, espera a que pruebes esta. Tiene el aroma más raro del mundo cervecero porque es muy similar al vinagre balsámico, es decir tiene un aroma entre ácido y dulce. Es de Bélgica, y lo que le da su particular aroma y ese sabor similar al vino con toques amargos, se debe gracias a que la añejan en barriles de roble por 8 o 18 meses. Es muy señorial, desde su etiqueta a su sabor.

Strange but awesome beer! Otra de las cervezas más raras que hemos probado pero única. Aroma ácido… Similar al vinagre balsámico pero bien. Y su sabor es una mezcla entre ácido y dulce. #duchessedebourgogne #flanders #flemishbeer #belgianbeer #beergasm #beertography #beerphoto #beerlover #birra #beerstagram

A photo posted by The Beer Tasters (@thebeertasters) on Mar 1, 2016 at 3:56pm PST

2.-  Amager – Lawrence of Arabica – Stout
La fabulosa de las Stouts, esta la probamos de barril. Se puede apreciar el aroma a café a la distancia, no hace falta hacer mucho esfuerzo. Con notas de naranja que no destacan para todo el mundo, esta cerveza es una combinación perfecta de sabores tostados, café y chocolate amargo. Perfecta para tomar después de almuerzo.

1.-  Trappistes Rochefort – 8 – Belgium Strong Ale
Y nuestra número uno es una clásica, La “Spéciale”. Es una cerveza trapense hecha en el monasterio belga de Rochefort. Esta cervecería fue fundada en el siglo XVI y la cerveza que producen (solo hemos probado esta) es literal, un manjar de los dioses, que por suerte venden en tiendas cercanas.

Para culminar, aquí les dejamos el listado de las 67 cervezas bebidas en febrero mostrando el nombre de la marca, el nombre de la cerveza y el estilo. Si tienes alguna duda o recomendación déjanos un comentario. Ahora si, a preparar marzo con más buena cerveza. Salud!

1. Madriz Hop Republic – Suomi – Baltic Porter
2. Madriz Hop Republic – Luchana – APA
3. De Molen – Amarillo – IPA
4. La Quince – Hop Fiction – IPA
5. Mad Brewing – Yusi Frut – IPA
6. Cerveza la Pirata – Transicio – Sour Saison
7. Tempest Brewing – Long White Cloud – Extra Pale Ale
8. Mandril – Pale Ale
9. Goose – Pale Ale
10. Er Boqueron – Con Agua de Mar – Ale
11. Montseny – Blat – Weissbier
12. Dougall’s – Raquera – Pilsen
13. Dougall’s – Happy Otter – Pale Ale
14. BrewDog – 5:00 AM – Red Ale
15. Sierra Nevada – Pale Ale – APA
16. Arriaca – Centeno Rye – IPA
17. Arriaca – Trigo – Weissbier
18. Arriaca – Vikingathor – India Dunkel
19. Arriaca – Rubia – Pale Ale
20. Ugly Duck – Imperial Vanilla Coffee Porter – Porter
21. La Cibeles – Rubia – Pale Ale
22. La Cibeles – Viejo Madrid – Lager
23. La Cibeles – Morena – Porter
24. La Cibeles – Uva – Spice/Herb
25. La Cibeles – Imperial IPA – IPA
26. Rogue – Dead Guy Ale – German Maibock
27. Anderson Valley – Hop Ottin’ IPA – IPA
28. Founders – Centennial – IPA
29. Against the Grain Brewery – The Brown Note – American Brown Ale
30. De Molen – Heen & Weer – Belgian Tripple
31. Cerex – Ibérica de Bellota – Ale
32. Domus – Summa – Scotch Honey Ale
33. Amager – Great White Hope White – IPA
34. Fábrica Maravillas – Wheat Chocolate Stout – Stout
35. Fábrica Maravillas – Valverde – Saison
36. Amager – Lawrence of Arabica – Stout
37. Monsiuer Gordo – IPA is not a Crime – IPA
38. Gwynt y Ddraig – Ancient Warrior – Dry Cider
39. Lervig – Hoppy Joe – Amber Ale
40. Amager – Bryghus Arizona Beast – IPA
41. La Quince – 15 Hours – IPA
42. Monkey Beer – No Name #1 – Spicy Beer
43. Modern Times – Coffee Stout – Stout
44. Espiga – Garage IPA – IPA
45. La Panda Summit
46. Roman
47. Sierra Nevada – Torpedo IPA – IPA
48. Madriz Hop Republic – Chamberi Landsbier
49. Madriz Hop Republic – Arapiles – Helles Vollbier
50. Bear Republic – Racer 5 – IPA
51. Amager / Goose – Island RyeKing – Sout
52. Tool – To Hollywood – Gose
53. BrewDog – Hardcore IPA – IPA
54. Anchor Brewing – Merry Xmas / Happy New Year – Stout
55. Samuel Smith – Imperial Stout – Stout
56. Flying Monkeys – Smashbomb Atomic IPA – IPA
57. Founders – Imperial Stout – Imperial Stout
58. Vier  -Trigo – Hefeweizen
59. La Virgen – 720 – Doble IPA
60. Vier – Queens Beer – WeizenBock
61. Samuel Smith – Organic Chocolate Stout – Stout
62. Samuel Smith – Tadcaster Taddy Porter – Porter
63. Trappistes Rochefort – 8 – Belgium Strong Ale
64. Mikkeller – Peter, Pale and Mary – American Pale Ale
65. Verhaeghe – Duchesse de Bourgogne – West-Flemish Red Brown Ale
66. Flying Dog – Snake Dog – IPA
67. La Galana – 5 – Light Brown Ale

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