Cherusker, Del Brewpub a Las Botellas

La primera vez que probamos cervezas Cherusker fue en una visita a Quito a inicios del 2015, fuimos a su brewpub en la Plaza Foch y nos dejó como locos. Principalmente porque en Guayaquil no estaba tan desarrollada esta cultura de cervezas artesanales que hoy en día es más palpable y además porque nos gustaron mucho sus cervezas.

cherusker the beer tasters
Tomar en cuenta que este sitio está lleno, pero LLENO casi siempre, y esa fue una de las cosas que se nos hizo muy curiosas, ¿por qué no tenían cerveza de botella?

Luego de un año y medio hemos visto a las cervezas Cherusker en el Supermaxi de Guayaquil. Estas son las 4 cervezas de Cherusker que probamos:

Sommer:
cherusker the beer tasters
Conocida como “Blonde Summer Ale”, si bien es cierto se caracteriza por ser un estilo ligero y refrescante. Por lo general todas las cervecerías tienen una Ale ligera, como para dirigirse al consumidor que no quiere arriesgarse mucho con otros estilos.

Dragón Rojo:
Esta es una “Moderate India Pale Ale”, aquí ya subimos un poco en cuanto a cuerpo, aroma y sabor. Es una cerveza igualmente ligera pero más aromática que la anterior. Creemos también que está muy enfocada a un público ecuatoriano que al probar cervezas India Pale Ale se asusta un poco de lo amargo y bloquea cualquier otra que pase por delante.

Toro Negro:
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Una “Outmeal Stout” con aroma acaramelado, de color oscuro y buena espuma. Es una stout con cuerpo, se siente más densa en la boca y presenta sabores tostados y maltosos, esto se debe seguro al uso de la avena. Nos pareció bastante buena.

Súper Doble:
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Estilo “Ale tipo Trapista”, nos llamó muchísimo la atención ya que más fans de las cervezas belgas trapenses no podemos ser. Una cerveza a la que le tenemos muchísimo cariño es la Trapistes Rochefort y ha sido la número uno para nosotros cuando hacíamos Top 10 a inicios de este año, y podemos decir que la versión de Cherusker se asemeja un tanto a la #6. Presenta aroma a frutos secos, sabor maltoso y cuerpo medio. Nos imaginamos que la decisión por hacer este estilo de cerveza se basa en puro amor hacia el estilo y esa es razón suficiente para arriesgarse con una cerveza tan genial. 🙂

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Si ya descubriste un estilo favorito y se asemeja a alguna de estas cervezas, no dudes en probar alguna Cherusker.

¡Salud!

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