Delicious IPA de Stone Brewing

El amor por las India Pale Ale es evidente, y te das cuenta de que es un estilaso cuando encuentras esas que son simplemente perfectas, como la Delicious IPA de Stone Brewing.

 

Aparte de tener una súper fama, los de Stone Brewing tienen mucha experiencia haciendo cerveza. En el 2016 celebran su aniversario número 20 y todos podemos formar parte de él usando el hashtag #Stone20. Como teníamos un par de Delicious IPA aprovechamos para unirnos a esta celebración cervecera.

Tiene 7.7% ABV y un color dorado oscuro. Apenas la abres sientes la ola de su aroma cítrico, esto se debe a que utilizan lúpulos Lemondrop y El Dorado. Lo cítrico es muy similar al limón y este se siente aún más en su sabor, obviamente la primera sensación es de amargura, pero estos lúpulos de alguna manera resaltan sabores dulces y herbáceos también.

Esta cerveza es relativamente nueva, la lanzaron en enero del 2015 y algo que sorprende de su ficha técnica es que los de Stone le dan 90 días de vida, es decir que está en toda su gloria solo por 3 meses. Este dato recomendamos que se tome en cuenta al comprar cervezas, muchas veces no vemos la fecha de elaboración ni de expiración y por lo general las Pale Ale no duran tanto.

Otras que hemos probado de Stone Brewing son su IPA normal y su Go To IPA, pero una por la que estamos muy ansiosos es la Mocha IPA, una doble IPA con cacao y café, ¿suena delicioso no?

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