El proyecto

The Beer Tasters - El Proyecto

Este proyecto inicia porque mi esposo (Diego) y yo (Sofía) nos vamos a vivir a España desde enero hasta julio, él va a estudiar una maestría en Ciencia y Tecnología Cervecera y yo avanzaré con temas relacionados a mi carrera, entre otros hobbies.

Para nosotros esto fue un cambio radical, ambos trabajábamos y tuvimos que decidir ponerle pausa a la vida que ya teníamos para aventurarnos en España, lo cual en un inicio sonaba un poco arriesgado pero hoy en día estamos seguros de que es el mejor plan.

Entre todas las experiencias diferentes que tendremos allá, pensé en la cantidad absurda de cervezas que vamos a poder probar, así es, a mi también me picó la fiebre cervecera, entonces no hay mejor manera de llevar un registro de las que probemos que compartir nuestro proyecto. Cabe mencionar que ambos somos ecuatorianos, y en Ecuador la cultura cervecera está en pleno auge, las cervecerías o micro cervecerías que existen se pueden contar con los dedos de las manos.

No somos expertos catadores, solo amamos la cerveza y creemos que es razón suficiente como para “calificarlas” de una manera divertida y honesta según nuestros puntos de vista.

Se nos vienen preguntas como: ¿Cuáles serán los parámetros? ¿Qué vamos a calificar? ¿Cuántas cervezas podemos probar a la semana? Así que en principio, los puntos que trataremos de esta maravilla de producto alimenticio, son la imagen, sabor, aroma, espuma, grado alcohólico, y características más técnicas que serán comunicadas por Diego en algunos de los posts.

Sin más que decir, los invito a que nos sigan nuestro proyecto en Instagram y Facebook para contenido actualizado sobre las cervezas que planeamos tomar en la semana y el material que compartiremos sobre ellas.

Salud!

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