Jodoco: Cerveza Belga en Cuenca, Ecuador

Cuenca es una ciudad con un poco de todo. Historia, naturaleza, gastronomía y la infaltable cerveza. Desde hace algunos años Cuenca es la casa de un belga cervecero y su esposa, propietarios del restaurante / bar Jodoco Belgian Brew.

Nuestra primera visita fue alrededor del 2014. Hicimos un viaje a Cuenca con la idea de visitar algunos sitios de cerveza, nos cautivó Jodoco por su ubicación y además porque tenían una cerveza tipo belga con naranja de 8%  de alcohol. Lamentablemente no nos quedamos mucho tiempo.

Al volver en el 2018, pudimos apreciar toda la experiencia Jodoco. 

El bar queda junto a una iglesia, tiene un área exterior con mesitas y calefacción. La parte interior es pequeña pero muy acogedora en donde se exhiben diferentes etiquetas y pósters de cervezas de Bélgica. Nosotros preferimos sentarnos en la parte interior porque somos de la costa y cuando la temperatura está por debajo de los 20°C ya es frío polar. 😀

Jodoco elabora sus propias cervezas bajo la marca Derijcke. Los estilos son Tripel, Dubbel, Quadrupel y hasta tienen una Sour ganadora en la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2017. También tienen cervezas belgas importadas. Todas estas maridan a la perfección con su gastronomía que consiste en sánduches, ensaladas, tapas, platos fuertes y postres, inspirados en Bélgica. No está de más decir que los platos estaban deliciosos e impecables. 

Sus cervezas son muy recomendadas sobretodo la Funky Sour, para paladares que disfrutan de cervezas ácidas. Nuestra tapa favorita fue el Bitterballen, son pequeñas croquetas de carne estofada que maridan delicioso con la Dubbel o Quadrupel.

Además de cervezas y comida, la música y la buena atención de los meseros no se puede dejar a un lado, todo esto convierte la visita a Jodoco en una experiencia memorable. ¡Esperamos volver pronto!

¿Has visitado Jodoco? Aquí te dejamos su link en Trip Advisor. ¡Si vas a Cuenca no te lo pierdas!

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