Las que compramos en La Birratorium

En Madrid podemos encontrar algunas tiendas que venden cerveza artesanal, cielo en la tierra señores, cielo en la tierra. Obviamente queremos pasar por todos y una de las tantas cosas buenas que nos encanta de Madrid es la facilidad para moverse, ya sea en transporte público o caminando, comúnmente denominado acá como «andando».

Claro que aparte de querer probar muchas cervezas, estamos interesados en conocer lo que más podamos de esta ciudad, por lo que lo más recomendable es ir a estos lugares que tanto nos gustan andando, así matamos dos pájaros de un tiro.

Uno de los que visitamos la semana pasada se llama La Birratorium, es una tienda de cervezas artesanales y de artículos para hacer tu propia cerveza, que queda en la calle Blasco de Garay, como a unos 40 minutos caminando.

Con personal siempre dispuesto a guiarte según tus gustos, dejamos que nos recomienden lo que hay. En particular, estamos en la búsqueda de una gema cervecera estadounidense llamada Ballast Point, vista por todo internet pero imposible de conseguir. En La Birratorium consultamos si la tienen y nos dijeron que no pero porque ellos (o sea los de Ballast Point) no distribuyen a muchos países fuera de Estados Unidos todavía. Vaya sorpresa, nosotros preguntando tonterías cuando pudimos haberlo averiguado por nuestra cuenta. Pero ya está.

Por suerte existen otros deleites cerveceros, así que compramos la Dead Guy Ale de Rogue y una edición limitada de Dougall’s llamada Happy Otter.

Dead Guy Ale.-
Cerveza de 6,5% ABV y de color naranja-rojizo. En su aroma destaca el caramelo tostado y algo de fruta. El estilo de esta cerveza es German Maiblock y la compramos porque los de Rogue tienen muchas cervezas distintas, al pedir una sugerencia en Instagram nos dijeron que vayamos por esta. Como dato curioso, la cervecería Rogue utiliza su propia levadura para hacer esta cerveza. Es muy fácil de tomar, al finalizar deja un excelente sabor en la boca, lamentamos haber comprado solo una.

Happy Otter.-
Estilo American Pale Ale con 5,6% ABV. Esta cerveza es una edición especial de Dougall’s por ser el aniversario número 50 de la malta Maris Otter. Fue una de las recomendaciones de La Birratorium al ser una cerveza limitada. De color naranja y aroma cítrico y herbal, podríamos describirla como refrescante gracias a que además su amargor es sutil más que bienvenido al paladar.

Pronto volveremos a La Birratorium, estamos felices de que haya sido una compra fructífera.

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