Visita a República de la Cerveza

Finalmente le pegamos una visita a uno de los nuevos bares de artesanales ecuatorianas, República de la Cerveza.

 La ansiedad nos tenía un poco mal ya que aparte de que son pocos los sitios que venden cerveza artesanal, son inclusive menos los que venden una variedad tan amplia como República de la Cerveza. Para quienes decidan asistir, lo más importante es hacer una reserva, nosotros nos aventuramos y por suerte tenían espacio en las mesas de afuera.

Republica de la cerveza The Beer Tasters Guayaquil

La carta tiene alrededor de 90 cervezas las cuales están categorizadas entre rubias, rojas, de trigo, negras y de especialidad. Los precios están bastante bien, considerando que otros sitios ofrecen cervezas artesanales (una que otra similar) por precios más elevados. De botella los costos están entre 4.00 y 6.00 dólares y las de barril están en 3.50 el vaso de 330 ml y hay hasta de un litro.

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Entre las cervezas que probamos recomendamos la IPA y Helles de Bonanza, y la Salvatora Turbia, una cerveza de trigo ligera. Para acompañar picamos unas patatas bravas con una salsa guacamole, algo necesario cuando tomas cervezas con alto contenido alcohólico.

Republica de la cerveza The Beer Tasters Guayaquil

Hay que mencionar también que el sitio estéticamente está genial, decorado con frases como “Si tienes estrés, tómate tres, si no tienes remedio, entonces tómate litro y medio”, paredes de ladrillos con la explicación del proceso de elaboración de la cerveza, y pantallas adentro y afuera para poder ver cualquier partido rodeado de cervezas artesanales ecuatorianas. ¡Salud! República de la Cerveza, volveremos por más. 😀

republica
Republica de la cerveza

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