Dónde Tomar Cerveza Artesanal en Praga

República Checa es el país con mayor consumo de cerveza per cápita, gracias a ese dato establecimos la misión de buscar y probar la mejor cerveza artesanal en Praga.

Primero visitamos la fábrica de Staropramen como para conocer algo del mundo tradicional cervecero. Es un tour interactivo y corto así que vale la pena hacerlo y además queda cerca del centro. Probamos 4 de sus cervezas, de las cuales nos gustaron dos, una tostada y una sin filtrar tipo Weissbier.

Cerveza Artesanal Praga Staropramen

Luego de desayunar cerveza y de conocer un poco más de la ciudad, visitamos los siguientes sitios:

T-Anker:

Un restaurante más que bar pero ofrece variedad de cerveza checa e internacional.

Está muy bueno para tomar una o varias artesanales junto a una vista insuperable de Praga. Aquí probamos la Don Habanero, una chilli IPA de la cervecería Permon ubicada en Sokolov, y una doble IPA de Tramway, elaborada en Praga. La Permon estuvo exquisita, una IPA fuerte con sabor picante que permanece en la boca. Y la Tramway tenía sabor un poco mantecoso, el cual puede ser causado por un error conocido como diacetilo. Lamentablemente no probamos más de esa marca así que no tenemos como comprobar si fue un sabor original del producto.

Cerveza Artesanal en Praga - T-Anker

Saliendo de T-Anker nos dirigimos a otros barrios de Praga que por lo general los turistas no visitan mucho. La gran mayoría de los que van de vacaciones solo visitan Praga 1, es decir el centro de la ciudad. Debido a la gran cantidad de turistas, las personas locales se han visto obligadas a moverse a otras zonas y es en ellas donde se puede percibir la cultura de cerveza artesanal.

Zly Casy:

Un bar de artesanales con algunas cervezas locales on tap y muchísimas importadas de botella.

Cerveza artesanal en Praga - Zly Casy

En este bar probamos la Matuška, una cerveza artesanal de Praga con muchísima reputación y no es para menos, su India Pale Ale y su American Pale Ale nos encantaron. La APA llamada California, estaba sumamente refrescante con un ligero sabor a frutas tropicales y la IPA tenía ese kick de lúpulo amargo y un poco dulce, lo que llamamos el balance perfecto entre ambos sabores.

Otra reconocida artesanal Checa es la Bad Flash, leímos que también la suelen tener on tap en el Zly Casy pero justo unos meses atrás abrieron su propio bar así que fue nuestro siguiente destino.

En Bad Flash el ambiente mejoró un montón. El tema con Zly Casy es que tiene muchas recomendaciones en Internet pero luego de nuestra experiencia, creemos que el personal prefiere mantener su bar como algo local y no turístico, no todos hablaban inglés y nos miraron un poco como bichos raros, pero bueno, cumplimos nuestra misión.

Bad Flash:

Ofrece algunas de sus cervezas on tap, otras locales y otras internacionales.

Cerveza artesanal en Praga - Bad Flash

De ellos probamos una Bad Flash Torpid Mind – Imperial Stout de color café muy oscuro, espuma leve de un tono más claro, fuerte aroma a café y con sabor tostado y a café también.

Cerveza Artesanal de Praga - Bad Flash Stout

Y finalmente tomamos una americana de botella que en Madrid no hemos visto, una Idiot IPA de la cervecería Coronado con aroma cítrico y sabor más dulce que amargo, recomendadísima.

Si has probado alguna artesanal de República Checa te invitamos a compartirla con nosotros. Definitivamente la cerveza artesanal en Praga también se encuentra en todo su auge y es una cultura desconocida por los turistas pero con mucha vida local. Es un destino que vale la pena visitar o marcar como bucket list cervecero.

¿Ya viste la cerveza que estamos tomando?

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