Hoppy Birthday es una cerveza americana de Alpine Beer Company, una de las primeras marcas que probamos al emprender nuestro viaje cervecero. Queda bastante claro solo por el nombre, que es una cerveza súper lupulizada pero lo que más nos llama la atención, es que las 3 cervezas de Alpine que se han cruzado en nuestro camino, son India Pale Ale.
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En ese primer encuentro con Alpine Beer Company le declaramos el amor eterno a las IPA, y fue recién a inicios de abril que pudimos probar la Duet y la Hoppy Birthday, no satisfechos, nos trajimos una Hoppy Birthday para disfrutar acá en Madrid. Algo que debemos mencionar es que no somos muy fanáticos de sus etiquetas, la verdad es que existen marcas que la sudan para traer una imagen gráfica que vaya al nivel de su cerveza. Pero bueno, a hablar de la cerveza.
Hoppy Birthday es una Session India Pale Ale elaborada bajo el concepto de que todos cumplimos años, incluso este estilo de cerveza. Tiene 6 distintos lúpulos los cuales sientes apenas la abres. Es muy cítrica en su aroma y hasta se pueden apreciar notas de limón y a pino. Con 99/100 en RateBeer, es una cerveza que merece la pena tomar o tratar de conseguir para darle oportunidad al paladar. Posee color ámbar y el característico sabor amargo con mucha presencia de frutas tropicales, estos atributos la convierten en una cerveza digna de celebrar el estilo India Pale Ale.
Esperamos poder conseguir más Hoppy Birthday en un futuro o cualquiera de Alpine Beer Company, preferiblemente otro estilo, ya que India Pale Ale hemos tomado de sobra. Como dato curioso, esta cervecería fue comprada por Green Flash, otra grande artesanal americana de quienes hablaremos pronto ya que tenemos una Stout guardada para la próxima semana. 🙂
Mira aquí la cerveza que estamos tomando ahora:
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