Para esta edición de «cervezas tomadas en un mes», bebimos 49 cervezas y para hacer el contenido más educacional, queremos seleccionar las 10 destacadas de ahora en adelante. Es difícil escoger una mejor que otra, sin embargo estas 10 tienen 10/10 y como siempre decimos: si existe la oportunidad de probar cualquiera de estas, no la desaproveches.
¡Empezamos!
1.- Great Divide Brewing Co – Yeti – Imperial Stout
Una Imperial Stout con bastante cuerpo, aroma a café y notas de chocolate, típico de este estilo. Estuvo muy buena, la disfrutamos por la noche luego de cenar, en remplazo de un postre. Eso sí, tiene bastante alcohol por lo que se recomienda compartirla o esperar antes de tomar otra.
2.- To Øl – Rødgrød Med Fløde – Fruit Sour IPA
Esta es una de las cervezas más curiosas que hemos probado (la izquierda), al ser una mezcla entre India Pale Ale y una Sour. Decimos curiosa, porque por ejemplo, conocemos personas que no son muy fans de la cerveza distinta a las industriales y al probar esta, les ha encantado. Es amarga y ácida, parecido a la maracuyá, pero sumamente refrescante. Estos daneses no se equivocan.
3.- Ballast Point – Grapefruit Sculpin – India Pale Ale with Grapefruit
Ya mucho hablamos de esta cervecería pero es que tienen excelentes variaciones de India Pale Ale. Esta Grapefruit Sculpin no es la excepción, con un acentuado sabor natural a toronja, es la mezcla perfecta entre fruta y lo amargo de las India Pale Ale.
4.- Mikkeller – Texas Ranger – Chipotle Porter
Bastantes oportunidades les damos a estas mezclas con ají porque Diego es fan, pero nunca nos han gustado tanto. Esto se debe a que por lo general el sabor del picante resalta más de lo que debería en la cerveza y las que hemos probado han sido solo IPAs. En este caso, el Chipotle le quedó tan bien a esta Porter que casi lloramos cuando se acabó. Notas de chocolate, ají ahumado y café predominan en esta maravilla.
5.- Tempest Brewing – A Face With No Name – Insert Style Here
En teoría es una Amber Ale pero esto no lo mencionan en la etiqueta. Se supone que para esta cerveza, Tempest no pudo conseguir la malta de cebada que quería entonces sembraron una propia y la añejaron por no se cuántos años. El resultado es una cerveza cítrica y floral, con rastros dulces, como a caramelo. Esta la compramos solo por la marca y para variar siempre sorprenden.
6.- Brauerei Heller – Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen – Smoked Beer
Cerveza ahumada at its best. Original de la zona de Bamberg en Alemania, esta cerveza es sinónimo de tradición. Se elabora luego de exponer la malta al humo de las brasas de madera de haya. El sitio donde se fabrica tiene sótanos de más de 700 años, en donde obviamente se almacena el mosto. Una cerveza con historia que no se puede dejar pasar.
7.- Amager – Hr. Frederiksen – Imperial Stout
Un puntaje de 100 en RateBeer solo lo tienen las buenas cervezas, esta es una de ellas e independiente de su calificación, amamos a Amager. Aquí ellos se volvieron un poquito locos mezclando 8 distintas variedades de maltas de cebada, de trigo y hasta de avena. El resultado es una Imperial Stout de estilo americano, muy cremosa, con notas de cacao y un aftertaste amargo. Ellos mencionan que esta cerveza es «almost a meal in a bottle».
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8.- Kees – American Barley Wine
De las Barley Wine que hemos probado, esta sorprende porque su color es muy distinto, por lo general son oscuras y esta estaba bastante clara. Aroma y sabor ligeramente añejado junto a notas de naranja, son características de otra grande de Brouwerij Kees.
9.- Gusswerk – Dies Iræ – Barley Wine
Estos estilos de cerveza destacan por su similitud al vino gracias a su sabor añejo propio de las barricas. En esta cerveza sentimos un fuerte sabor a frutos secos y algo amargo como a toronja, es muy buena pero a la vez bastante fuerte, de esas que sí o sí debes probar.
10.- Uiltje Brewing Co – Uiltje Met Je Cascade Groene Trui – Imperial IPA
Otra IPA para agregar a la colección, esta cerveza se merece 10 puntos. Sabor cítrico a toronja pero con rastros dulces y maltosos, algo similar a la miel. Su color es entre dorado y naranja, y luego de beberla tendrás muchas ganas de otra. Además de que somos muy fans de su etiqueta, esta marca promete muy buenas cervezas que a futuro nos gustaría poder probar.
Luego de estas 10 cervezas destacadas de junio, debemos agregar que la cerveza es cuestión de gustos, por lo que si alguna del siguiente listado te parece que merece estar entre las 10 destacadas, coméntanos y con muchas ganas la volveremos a tomar.
- ★★★★☆ Coisbo – Manhattan Dawn – American India Pale Ale
- ★★★★☆ Tempest Brewing – A Face With No Name – Insert Style Here
- ★★★☆☆ Kees – Just Another IPA – India Pale Ale
- ★★★★☆ Mikkeller – Texas Ranger – Chipotle Porter
- ★★★★☆ To Øl – First Frontier – India Pale Ale
- ★★★★☆ Kees – American Barley Wine
- ★☆☆☆☆ Edge – Apasionada – Sour Ale
- ★★★★☆ La Quince – Vasa Goes South – Super Saison
- ★★☆☆☆ Spigha – WitBier
- ★★★☆☆ Domus – Hoppy Weizen
- ★★★☆☆ Monkey Beer – Rye Stout
- ★★★☆☆ Nómada – Hanami – India Pale Lager con Flor de Cerezo
- ★★★☆☆ Naparbier & La Quince – Hamabost – Imperial India Pale Ale
- ★★★★☆ Edge – Powerplant – Saison
- ★★★★☆ To Øl – Rødgrød Med Fløde – Fruit Sour IPA
- ★★★★☆ Magic Rock – Cannonball – American IPA
- ★★★★☆ Magic Rock – HighWire – American Pale Ale
- ★★★★☆ Uiltje Brewing Co – Uiltje Met Je Cascade Groene Trui – Imperial IPA
- ★★★★☆ Against The Grain Brewery – Bloddy Show – Pilsner con Blood Orange
- ★★★★☆ Against The Grain Brewery – Kamen Knuddeln – Dark Sour Beer
- ★★★☆☆ Kross- Lupulus – ESB
- ★★★★★ Gusswerk – Dies Iræ – Barley Wine
- ★★★★☆ Uerige Sticke – Altbier
- ★★★☆☆ Fuller’s – Golden Pride – Strong Ale
- ★★★★☆ St. Austell – Proper Job – Cornish IPA
- ★★★★☆ Kulmbacher Brauerei – Eisbock
- ★★★★☆ Fuller’s – India Pale Ale
- ★★★★☆ Greene King – Yardbird – Pale Ale
- ★★★★☆ Samuel Smith – Pale Ale
- ★★★★☆ Paulaner – Salvator – Doppelbock
- ★★★☆☆ Weltenburger Kloster – Barock Dunkel
- ★★★★☆ Schneider Wasse G Schneider & Sohn – Mein Aventinus – Tap 6 – Weizenbock
- ★★★☆☆ Franziskaner – Weissbier
- ★★★★☆ Brauerei Heller – Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen – Smoked Beer
- ★★★☆☆ Samuel Smith – Raspberry – Fruit Beer
- ★★★★☆ Franziskaner – KellerBier
- ★★★☆☆ Kirin Brewery Company – Kirin Ichiban – Pale Lager
- ★★★★☆ Weihenstephaner – Vitus – Weizenbock
- ★★★☆☆ Cölner Hofbräu P. Josef – Früh – Kölsch
- ★★★★☆ Erdinger – Dunkel
- ★★★★☆ Brasserie C – Torpah 90 – Belgian Ale
- ★★★★☆ Crew Republic – Foundation 11 – German Pale Ale
- ★★★★☆ Amager – Hr. Frederiksen – Imperial Stout
- ★★★★☆ Augustinerbrau – Lagerbier Hell
- ★★★★☆ Hofbräuhaus – Hofbräu Original – Helles
- ★★★★☆ Ballast Point – Grapefruit Sculpin – India Pale Ale with Grapefruit
- ★★★★☆ Great Divide Brewing Co – Yeti – Imperial Stout
- ★★☆☆☆ Camino Del Sol – Iguana IPA – India Pale Ale
- ★★☆☆☆ Sinners – Citrus – Cream Ale
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