Hoy es el día internacional de la IPA (India Pale Ale) y la mejor manera de celebrarlo es haciendo un recorrido por nuestras IPAs ecuatorianas favoritas de este año.
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IPA Day: 5 IPAs ecuatorianas que debes probar
India Pale Ale
Mami-T introduce barriles de Santa Rosa
Somos fanáticos de la cervecería Santa Rosa desde que visitamos su bar en Quito, así que cuando nos enteramos de que tendrían barriles en Mami-T, fue literal la mejor noticia del mes.
Pliny the Elder, Crónicas de un Trauma Cervecero
Pliny The Elder ha sido un mito para nosotros desde que nos enteramos de su existencia. El estilo India Pale Ale es de los favoritos a nivel mundial, y una vez que le coges el gusto a la amargura y al aroma de estas cervezas, emprendes un viaje en la búsqueda de las mejores, así sea googleando. O al menos es lo que nos pasó a nosotros.
Santa Rosa, un Bar con Mucha Onda
Santa Rosa es una cervecería de Quito, que además de elaborar su cerveza tiene su propio bar. Está conformada por dos hermanos, José y Carlos Pinos. Uno se encarga de la producción y el otro del área comercial, pero comparten el mismo interés y pasión por la cerveza artesanal.
Delicious IPA de Stone Brewing
El amor por las India Pale Ale es evidente, y te das cuenta de que es un estilaso cuando encuentras esas que son simplemente perfectas, como la Delicious IPA de Stone Brewing.
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Las 10 Mejores Cervezas de Junio
Para esta edición de «cervezas tomadas en un mes», bebimos 49 cervezas y para hacer el contenido más educacional, queremos seleccionar las 10 destacadas de ahora en adelante. Es difícil escoger una mejor que otra, sin embargo estas 10 tienen 10/10 y como siempre decimos: si existe la oportunidad de probar cualquiera de estas, no la desaproveches.
3 India Pale Ale Frutales Que Debes Probar
Entre nuestro fanatismo con las IPA, nos hemos encontrado con varias mezclas de India Pale Ale frutales muy interesantes. Es arriesgado cuando una micro realiza infusiones adicionales a sus cervezas pero es que las posibilidades son tantas, que no hacerlo sería un delito.
Cerveza Americana: Hoppy Birthday!
Hoppy Birthday es una cerveza americana de Alpine Beer Company, una de las primeras marcas que probamos al emprender nuestro viaje cervecero. Queda bastante claro solo por el nombre, que es una cerveza súper lupulizada pero lo que más nos llama la atención, es que las 3 cervezas de Alpine que se han cruzado en nuestro camino, son India Pale Ale.
