Asumimos que conoces la cerveza Sabai, dado que desde hace algunos años la podemos encontrar en supermercados y restaurantes.
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IPA
Las 10 Mejores Cervezas de Junio
Para esta edición de «cervezas tomadas en un mes», bebimos 49 cervezas y para hacer el contenido más educacional, queremos seleccionar las 10 destacadas de ahora en adelante. Es difícil escoger una mejor que otra, sin embargo estas 10 tienen 10/10 y como siempre decimos: si existe la oportunidad de probar cualquiera de estas, no la desaproveches.
57 Cervezas Mayenses
Hemos estado un poco ausentes porque se acerca nuestra etapa final en Europa y como hemos venido a estudiar, el deber escolar, lamentablemente, llama antes que las cervezas.
Lista de Cervezas Bebidas en Abril
Como ha sido costumbre, inicia un nuevo mes y sentimos la responsabilidad de documentar la lista de cervezas que tomamos en el mes anterior. Esto se debe a que nuestro tiempo en España es limitado, y lamentablemente así de limitada es la variedad de cervezas en nuestro país de origen, aunque igual es un mercado con mucho potencial y futuro.
5 Mejores Cervezas Amargas de Marzo (IPAs)
Muchos saben lo que existe detrás de una India Pale Ale (IPA) pero más simple es catalogarla como la cerveza que destaca por su aroma cítrico, frutal y herbáceo; aunque ante todo se diferencia por ser una cerveza amarga, marcada por el sabor y aroma del lúpulo.
Se nos hace un manjar de los dioses encontrarnos con IPAs sorprendentes, por lo que siguiendo un poco la línea de lo que mencionamos en la nota anterior, queremos detallar las 5 mejores India Pale Ale que probamos en el mes de marzo.
Cervecería Arriaca, personas y cervezas increíbles
Nuestro tour por la cervecería Arriaca arrancó temprano en la mañana de un sábado para coger el tren hasta Yunquera de Henares. Por suerte habíamos quedado con Jesús de Arriaca para ir hasta la fábrica, como queda un poco más arriba no hubiésemos podido llegar en bus a tiempo. En el mapa podrás ver que la Yunquera queda hacia el noreste de Madrid, es muy fácil llegar en tren pero se recomienda ir a la fábrica en coche.
La Sagra, excursión cervecera
La Sagra es una cervecería que queda en Yuncos, provincia de Toledo en Castilla – La Mancha, los buses hacia allá salen a cada hora desde Madrid por lo que es relativamente fácil llegar en transporte público. Una vez cerca de la fábrica, nos sorprendimos por el tamaño de sus instalaciones. La parte frontal es una tienda/bar donde uno puede comprar cualquiera de sus productos y en la parte posterior se encuentra la planta en sí.
Arrancamos a las 11h00; Lara y Xavi nos hicieron pasar a la fábrica junto a un grupo de 20 personas para contarnos sobre el proceso de creación de sus cervezas. Luego de la explicación vimos dónde sucede toda la magia para llegar a esas botellas llenas de felicidad líquida y pasamos de lo teórico a lo práctico: la cata.
Por lo general el orden en el que se realiza cualquier cata ya sea de cerveza o de vino va desde lo más suave hasta lo más elaborado y fue justo así que probamos las siguientes cervezas en La Sagra:
Cervecissimus, el Cielo en la Tierra
El martes pasado visitamos un local con muchísimas cervezas importadas y españolas llamado Cervecissimus. Lo descubrimos en internet. Investigando a la cervecería La Cibeles salió el nombre de este paraíso así que lo marcamos en Google Maps y lo visitamos en cuanto pudimos, esto fue a los dos días de llegar. Lamentablemente llegamos cuando estaba cerrado así que recién pudimos volver la semana pasada y fue una visita muy agradable. 🙂
El local tiene perchas llenas de cervezas en sus cuatro paredes, esto nos dio una sonrisa de oreja a oreja de forma inmediata. Pero volvimos a lo típico: ¿cuáles escogemos? Por suerte, tienen un par de mesas para sentarse a decidir y a tomar una que otra, no es un local para instalarse toda la noche, mas bien para ir de pasada. Nos tomamos dos cada uno y luego escogimos cuatro para llevar a casa y tener para la semana.
