Hoy es el día internacional de la IPA (India Pale Ale) y la mejor manera de celebrarlo es haciendo un recorrido por nuestras IPAs ecuatorianas favoritas de este año.
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IPA Day: 5 IPAs ecuatorianas que debes probar
The Beer Tasters
Cerveceros: Aprecien Los Feedbacks
Ecuador vive el auge de la cerveza artesanal y de la elaboración de cerveza en casa. Es un momento increíble para todas las personas que amamos la cerveza en el país, y que estamos en este medio, porque se vuelve en el mejor hobbie de todos, para algunos incluso se puede transformar en una carrera.
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Probamos las Cervezas de Bandido Brewing
Visitamos Bandido Brewing hace más de dos años en Quito. Es un sitio difícil de olvidar porque aparte de que nos gustaron sus cervezas, dentro de él hay una capilla, parece salido de una película.
Visitando el Abysmo BrewPub de Quito
Llegamos a eso de las 16h00 al Abysmo Brewpub, un bar que sirve sus propias cervezas artesanales. Nos dio la impresión de que a esa hora no nos encontraríamos con mucha gente presente, pero en Quito la cultura cervecera definitivamente es más palpable y sobretodo teniendo un bar tan bueno para instalarse.
Monkey’s Brew, La Micro Del Mono Quiteño
Cuando le preguntamos a unos amigos de Quito sobre «el paisa» su respuesta fue: acá le decimos «el mono» y esto por obvias razones nos dio mucha risa. Su nombre real es David, él es la persona detrás de Monkey’s Brew, una microcervecería de Quito con harto carácter. Leer Más →
Due South: Caramel Cream Ale
Hemos guardado algunas cervezas que compramos antes de volver a Ecuador, este fin de semana fue el turno de una Caramel Cream Ale de Due South. De esta cervecería solo vimos latas, así que aprovechamos la oportunidad para traer un par ya que no se deterioran tan rápido como una botella y pesan un poco menos.
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La Cibeles – Cerveza Española
Luego de tremendo viaje y de un poquito de jet lag llegamos a Madrid. Cansados y todo, hicimos planes con amigos ecuatorianos que viven acá. Fuimos a un supermercado, de estos que hay por todas partes para comprar cosas de comer y además ver qué ofrecen de cervezas. Encontramos una que solo con el nombre supimos que era 100% española: La Cibeles. Para explicarlo un poco, en el centro de Madrid existe una fuente llamada la Fuente de Cibeles, la gente generalmente se refiere a este punto de la ciudad como «La Cibeles», consiste en la diosa Cibeles trepada en un carruaje, el cual es llevado por dos grandes leones.
